紀州南高梅の爽やかな酸味とエビの良質なタンパク質を組み合わせた商品です。エビパティには約18gの良質なタンパク質が含まれ、梅の酸味が食欲を促進し、より効果的なタンパク質摂取をサポートします。梅に含まれるクエン酸には、運動後の疲労回復を促進する効果も期待できます。

トリビアとして、紀州の老舗梅干し製造元と共同開発された梅ソースは、塩分を45%カットしながらも、タンパク質の消化を助けるペプシン活性を高める効果があるとされています。また、エビと梅の組み合わせは、タンパク質の吸収を妨げる要因を軽減する相乗効果があることが、社内研究で確認されています。