四川料理の影響を受けた、本格的な辛味が特徴の商品です。1食あたりの塩分量は約4.6gですが、唐辛子と花椒による刺激的な味わいにより、減塩でも満足感が得られます。

四川料理の特徴である「麻辣」(マーラー)は、花椒の痺れる刺激(麻)と唐辛子の辛味(辣)を組み合わせた味わいです。特に唐辛子には、新陳代謝を促進する効果があるとされるカプサイシンが含まれています。この商品では、そんな四川料理の特徴を活かしながら、日本人の味覚に合わせた辛さに調整しています。