横浜家系ラーメンの特徴的なスープを再現した商品です。1食あたりの塩分量は約4.7gで、豚骨の濃厚な旨味により、スープを調整することで減塩が可能です。

家系ラーメンは、1974年に横浜市の「吉村家」で誕生し、その後多くの弟子により独自の進化を遂げました。このスープでは、豚骨と醤油の濃厚な味わいを忠実に再現。特に、スープの乳化具合にこだわった製品設計となっています。