高級トリュフの香り成分と良質なタンパク質を組み合わせた、贅沢な一品です。パティには良質な牛肉タンパク質を使用し、半熟卵の完全タンパク質と合わせることで、約25gの充実したタンパク質量を実現。トリュフに含まれる特殊なアミノ酸は、タンパク質の吸収を促進する効果があるとされています。

トリビアとして、使用されるトリュフオイルはイタリアの専門メーカーと共同開発され、通常の10倍の濃度で香り付けされています。この高濃度のトリュフ成分には、筋肉の疲労回復を促進する効果があるという研究結果も報告されています。