4種類の豆をブレンドしたエスプレッソと北海道産ミルクの組み合わせにより、約5gの良質な乳タンパク質を提供します。イタリアの伝統的なローストプロファイルを参考にした独自の焙煎方法により、タンパク質の消化吸収を促進する効果が期待できます。

トリビアとして、エスプレッソの抽出温度と圧力は、ミルクタンパク質との相性を最適化するよう調整され、より効率的な栄養吸収を実現します。また、特別なスチーミング技法により、ミルクタンパク質の変性を最小限に抑えています。