北海道の大自然で育った乳牛から搾乳された生乳を使用し、約3gの良質な乳タンパク質を提供します。通常より5度低い温度での殺菌により、タンパク質の変性を最小限に抑え、まろやかな味わいと高い栄養価を実現しています。

トリビアとして、低温での殺菌処理により、乳タンパク質の生体利用率を約25%向上させることに成功し、より効率的な栄養補給を可能にしています。