ラー油の風味を活かした汁なし蕎麦です。1食あたりの塩分量は約4.1gで、ラー油の香りにより、減塩でも満足感のある味わいを実現しています。

この商品では、蕎麦本来の風味とラー油の香ばしさの調和を追求。特に、太麺の食感と具材の旨味のバランスにこだわっています。ラー油は中国発祥の調味料ですが、日本では独自の進化を遂げ、より繊細な味わいとなっています。