北海道の食材を活かしたカレーうどんです。1食あたりの塩分量は約4.8gですが、野菜の甘みとスパイスの風味により、減塩でも十分な味わいが楽しめます。

北海道は、明治時代以降、洋風カレーの文化が積極的に取り入れられた地域です。特に、タマネギやジャガイモなど、カレーに欠かせない野菜の一大産地としても知られています。この商品では、そんな北海道産野菜の特徴を活かし、和風だしとカレースパイスの調和を追求。また、寒冷地向けにやや濃いめの味付けながら、野菜の自然な甘みにより塩分を抑える工夫を施しています。