黒マー油(黒にんにく油)と豚骨スープを組み合わせた商品です。1食あたりの塩分量は約4.8gで、マー油の深い香りと豚骨の旨味により、減塩でも十分な味わいを楽しめます。

マー油は、中国料理で使用される調味油の一種で、にんにくを強火で炒めて作られます。特に香港や台湾のワンタン麺では、欠かせない調味料として知られています。日本では2000年代に入り、とんこつラーメンとの組み合わせが注目を集めました。この商品では、にんにくを長時間かけて熟成させた「黒マー油」を使用し、より深い香りと旨味を追求しています。