きつねうどんの具材として人気の油揚げを単品で提供する商品です。1食あたりの塩分量は約1.2gと、控えめな味付けとなっています。

油揚げは、12世紀頃から日本で作られていたとされる伝統的な食材です。特に、関西では甘めの味付け、関東では濃いめの味付けが好まれるなど、地域による特徴があります。この商品では、だしの風味を効かせた関東風の味付けで、ふっくらとした食感を実現しています。