信州味噌の特徴を活かしたラーメンです。1食あたりの塩分量は約4.7gですが、味噌の深い旨味により、スープを調整することで減塩が可能です。

信州味噌は、長野県の寒冷な気候と清涼な水を活かして発展した特産品です。特に、米麹を多く使用することで、まろやかな味わいが特徴です。この商品では、信州味噌本来の風味を活かしながら、より食べやすい味わいを追求。また、具材との相性も考慮した製品設計となっています。