東日本の味わいを追求したきつねうどんです。1食あたりの塩分量は約4.6gで、関東風の濃いめの味付けながら、だしの旨味により減塩を実現しています。

日本のうどん文化は、地域によって特徴的な違いがあります。特に東日本では、濃いめのだしと醤油を好む傾向があり、これは江戸時代からの食文化に由来します。この商品では、そんな東日本の特徴を忠実に再現。特に関東醤油の特徴である濃い色と芳醇な香りを活かしながら、塩分を抑える工夫を施しています。