ラ王シリーズの中でも人気の高い味噌味です。1食あたりの塩分量は約5.2gですが、複数の味噌をブレンドすることで、深い旨味と風味を実現し、実際の塩分量以上の満足感が得られます。

味噌ラーメンの起源は、1950年代の札幌とされています。特に1965年に誕生した「札幌ラーメン」は、バターと味噌の組み合わせという革新的なアイデアで全国的な人気を獲得しました。この商品では、各地の味噌の特徴を活かしたブレンドにより、コクのある味わいを追求。また、ラ王シリーズ特有の「熟成乾燥製法」により、生麺のような食感も実現しています。味噌の発酵による旨味と、独自の製法による麺の食感が見事に調和した一品です。