和風だしの風味を活かした焼うどんです。1食あたりの塩分量は約4.1gで、かつお節の旨味により、減塩でも満足感のある味わいを実現しています。 この商品では、日本の伝統的なだし文化を焼うどんに取り入れる試みとして開発されました。特に、かつお節の風味を効かせたソースと、うどんの食感の調和にこだわり、和風テイストの新しい味わいを追求しています。