柚子の爽やかな香りと塩味が調和した商品です。1食あたりの塩分量は約4.4gと、シリーズの中でも特に減塩に配慮した設計となっています。柚子の風味により、減塩でも十分な味わいが楽しめます。

柚子は日本古来の柑橘類で、特に高知県は生産量日本一を誇ります。この商品では、高知県産の柚子を使用し、その爽やかな香りを活かした味わいを追求。塩ラーメンと柚子の組み合わせは、1990年代以降に人気となった比較的新しい味わいですが、和食の伝統的な味付けの知恵を活かしています。特に、柚子の香り成分が塩味を引き立て、減塩でも満足感のある味わいを実現しています。