横浜発祥の「家系ラーメン」を再現した商品です。1食あたりの塩分量は約4.9gで、豚骨の濃厚な旨味により、スープを調整することで減塩が可能です。

家系ラーメンは、1974年に横浜市の「吉村家」で誕生し、その後多くの弟子により独自の進化を遂げました。この商品では、豚骨と醤油の濃厚なスープと、太麺の組み合わせを忠実に再現。特に、豚骨スープの乳化具合にこだわっています。