地鶏の旨味を活かした醤油ラーメンです。1食あたりの塩分量は約4.5gで、地鶏の深い味わいにより、減塩でも満足感のある仕上がりとなっています。

地鶏は、明治時代以前から日本各地で飼育されてきた在来種の鶏を指します。特に名古屋コーチンや比内地鶏など、各地域に固有の品種が存在します。この商品では、そんな地鶏の特徴的な旨味を活かし、醤油スープとの相性を追求。「Break Beats」という商品名は、新しいリズムを刻むような斬新な味わいを表現しています。