腸マッサージ効果が期待できる食材の宝庫・沖縄
腸マッサージ効果が期待できる食材の宝庫が沖縄です。そもそも食物繊維が豊富な食材が多いため、それだけで腸マッサージ効果は十分。そこにプラスアルファの要素が加わって、腸マッサージ効果を高めているのです。沖縄料理がどのように腸マッサージに効果があるのかを見ていきます。
腸マッサージ効果にプラスアルファ
いわずと知れた海ぶどうは、ぶどうという名前がついていますが海藻です。梅ドレッシングにつけていただきます。
沖縄特産といえば、島らっきょうも外せません。強い香りとピリッとした辛さが特徴。香りが苦手な人はかつお節と食べるとよいでしょう。さらに、沖縄でとれたあおさと島豆腐をふんだんに入れたアーサ汁。口の中に磯の香りがふわっと広がる、沖縄ならではの家庭料理です。
いずれの食材も食物繊維が豊富ですが、そこにプラスアルファの要素があるのが腸マッサージ効果の秘密。海ぶどうには梅ドレッシングの酢がポイントです。酢が腸内で炭酸ガスを発生して、それが刺激となり腸を動かしてくれます、
腸マッサージが期待できる豆腐よう
島らっきょうは豊富な水溶性食物線維が善玉菌を活性化。さらに香り成分であるアリシンが悪玉菌を減らしてくれます。
アーサ汁はあおさがポイント。食物繊維に加えてビタミンCが豊富で、善玉菌のエサになってその働きを活性化してくれるのです。
腸マッサージ効果が期待できる沖縄料理はまだまだあります。豆腐ようは沖縄特産の島豆腐を紅麹カビで発酵させた発酵食品です。チーズのような独特の風味が楽しめます。もちろん発酵食品ですから、腸マッサージ効果が期待できるわけです。
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