やわらかく仕上げたロースカツを使用したカツ丼です。1食あたりの塩分量は約4.4gで、だしの旨味により、減塩でも満足感のある味わいを実現しています。 カツ丼は、明治時代に東京の「柏屋」で考案されたとされる料理です。この商品では、カツの柔らかさとだしの染み具合のバランスを追求。特に、卵のとろみと玉ねぎの甘みの調和にこだわった製品設計となっています。