和食の定番食材を組み合わせたうどんです。1食あたりの塩分量は約4.4gで、ごぼうの香りと肉の旨味により、減塩でも満足感のある味わいを実現しています。 ごぼうは、日本の食文化に欠かせない根菜として親しまれてきました。この商品では、ごぼうの香ばしさと牛肉の旨味を天ぷらで表現し、だしとの調和を追求。特に、天ぷらの食感とうどんの相性にこだわっています。