北海道旭川市の伝統的な醤油ラーメンを再現した商品です。1食あたりの塩分量は約4.7gで、動物系と魚介系の旨味をバランスよく配合することで、塩分控えめでも本格的な味わいを実現しています。

旭川ラーメンの特徴は、醤油ベースのスープに動物系と魚介系の出汁を合わせた「W（ダブル）スープ」にあります。この製法は1947年頃から始まったとされ、寒冷地ならではの濃厚な味わいとして親しまれてきました。中太のちぢれ麺も特徴で、この商品でもその食感を忠実に再現。スープと麺の相性にこだわった本格的な一品となっています。