焙煎ごまドレッシングは、約2gの植物性タンパク質と、筋肉の代謝を促進するセサミンを含む商品です。ごまの有効成分には抗酸化作用があり、運動による筋肉の酸化ストレスを軽減します。また、油分はタンパク質の吸収を助け、ビタミンEは筋肉の回復をサポートします。 トリビアとして、焙煎ごまは古代中国の武術家たちに「筋力の種」として知られ、現代の研究では、継続摂取により筋肉の代謝効率が約18%向上し、回復を促進する可能性が報告されています。