福岡県博多の伝統的なラーメンを再現した商品です。1食あたりの塩分量は約4.8gで、豚骨の深い旨味により、スープを調整することで減塩が可能です。

博多ラーメンは、戦後の食糧難の時代に、豚の骨を長時間煮込んでスープを取る調理法から発展しました。この商品では、豚骨スープの濃厚さと細麺の組み合わせを忠実に再現。特に、スープの乳化具合と麺の食感にこだわった製品設計となっています。