持久系アスリートの回復食！吉野家のねぎ塩豚丼大盛は、エネルギー794kcal、タンパク質18.3gを含み、長距離走やトライアスロンなどの持久系競技に取り組むアスリートの回復と栄養補給に最適なメニューです。豚肉に含まれるビタミンB1は糖質代謝を促進し、ねぎに含まれるカリウムは電解質バランスの回復をサポートします。また、適度な塩分は長時間の運動で失われた塩分の補給に役立ちます。

古代オリンピックの選手たちも、塩分と香味野菜を組み合わせた食事で体力回復を図っていたという記録が残っています。現代のスポーツ栄養学でも、長時間の持久系運動後には、グリコーゲン再合成とタンパク質合成を同時に促進するための炭水化物とタンパク質の組み合わせが推奨されています。週に1-2回のロングトレーニングの日に摂取することで、筋グリコーゲンの回復を加速し、次のトレーニングへの準備を効率的に整えることができるでしょう。