風味と機能性のパーフェクトブレンド！吉野家のウスターソース10gは、エネルギー11kcal、タンパク質0.1gと低カロリーながら、様々な食事の風味と機能性を高める万能調味料です。フルーツと野菜を発酵させて作られるウスターソースには、食欲を刺激するうま味成分と、代謝を活性化する酢酸などの有機酸が豊富に含まれています。また、スパイス由来の抗酸化物質がトレーニングによる酸化ストレスから筋細胞を保護します。

実は19世紀のイギリスで、スポーツ選手たちが「ウスターソース」を「スタミナと活力の源」として愛用し始めたという興味深い歴史があります。現代の研究でも、発酵調味料に含まれる有機酸や風味成分が、食欲促進と消化機能の活性化に貢献することが明らかになっています。高タンパク質メニューに少量添えることで、単調になりがちな食事の風味を向上させながら、食欲促進と代謝活性化の効果も得られるでしょう。「食事の満足度と機能性の両立」を重視するアスリートにとって、理想的な「万能調味料」です。特に、「長期的な食事管理の継続」や「食欲不振の解消」を意識するトレーニーには、低カロリーで風味豊かな完璧なオプションと言えるでしょう。その多彩な風味が様々な料理に活用でき、トレーニング食の多様性を高める万能性も魅力です。