「オニポテ（ポテト＆オニオン）」は、ジャガイモと玉ねぎの2種類の植物性タンパク質を同時に摂取できる、バランスの取れたサイドメニューです。ジャガイモからは必須アミノ酸が豊富なタンパク質を、玉ねぎからは代謝を促進するアリシンとともに補完的なタンパク質を摂取できます。この組み合わせにより、より完全なアミノ酸プロファイルを実現します。

両方の食材からのカリウムは、筋肉の機能維持を強力にサポートします。興味深いことに、異なる野菜のタンパク質を組み合わせることで、単一の野菜よりも高い生物学的価値が得られるという研究結果があります。また、玉ねぎのケルセチンとジャガイモのビタミンCの組み合わせは、より強力な抗酸化効果を発揮します。トレーニング後の栄養補給や、バランスの取れたサイドメニューとして最適です。多様な植物性タンパク質を効率的に摂取したい方や、風味豊かな栄養補給を求める方におすすめの一品です。