カフェラテSは、エスプレッソのカフェインとミルクのタンパク質を組み合わせた商品です。1杯あたり約4-5gのタンパク質を含み、特に牛乳に含まれるホエイプロテインとカゼインは、筋肉の形成と修復に理想的なアミノ酸組成を持っています。カフェインとタンパク質の組み合わせは、運動パフォーマンスの向上と筋肉の回復を同時にサポートします。

また、ミルクのカルシウムは筋肉の収縮機能を支援し、ビタミンB群はタンパク質の代謝を促進します。トリビアとして、カフェラテは元々イタリアの労働者たちの朝食として親しまれ、その栄養価の高さから、現代では多くのアスリートが練習前の飲み物として選択しています。特に、カフェインとミルクタンパク質の組み合わせは、近年のスポーツ栄養学研究でも注目されており、筋力トレーニングの効果を高める可能性が指摘されています。