「ソイモス野菜バーガー」は、ソイパティと新鮮な野菜を組み合わせることで、多様な植物性タンパク質をバランスよく摂取できるバーガーです。大豆由来のソイパティには、動物性タンパク質に匹敵する高品質なタンパク質が含まれており、必須アミノ酸のバランスも整えられています。さらに、野菜からは補完的な植物性タンパク質を摂取でき、より完全なアミノ酸プロファイルを実現します。

野菜の食物繊維は、タンパク質の消化吸収を助け、また抗酸化物質は運動による筋肉への酸化ストレスを軽減します。興味深いことに、複数の植物性タンパク質源を組み合わせることで、単一の植物性タンパク質源よりも高い生物学的価値が得られるという研究結果があります。また、コレステロールフリーで低脂質という特徴は、健康を意識しながら筋力アップを目指す方に最適です。ベジタリアンアスリートや、環境に配慮しながら効果的なタンパク質補給を目指す方におすすめの一品です。