「チーズバーガー」は、ビーフパティとチーズの組み合わせにより、異なる種類のタンパク質を同時に摂取できる理想的なバーガーです。ビーフパティからは良質な動物性タンパク質と筋肉の成長に重要な分岐鎖アミノ酸(BCAA)を、チーズからはカゼインとホエイの2種類のタンパク質を摂取することができます。特にチーズのカゼインはゆっくりと消化されるため、長時間にわたってアミノ酸を供給し続けることができます。

チーズに含まれるカルシウムは筋肉の収縮をサポートし、運動パフォーマンスの向上に貢献します。興味深いことに、チーズとビーフの組み合わせによるタンパク質は、それぞれを単独で摂取するよりも高い生物学的価値を示すという研究結果があります。これは、異なるタンパク質源のアミノ酸が相互補完的に働くためと考えられています。また、とろけるチーズの満足感は食欲を満たし、必要な栄養摂取を促進します。トレーニング後の食事として、または質の高いタンパク質を効率的に摂取したい方におすすめの一品です。