「テリヤキワッパージュニア」は、テリヤキワッパーをミニサイズにした商品で、タンパク質量約19gを実現しています。コンパクトなサイズながら、醤油由来のアミノ酸による相乗効果で、効率的なタンパク質補給が可能です。

このバーガーの特徴は、和の調味料による栄養価の向上です。テリヤキソースに含まれる醤油の発酵過程で生成されるペプチドには、タンパク質の消化吸収を促進する効果があるとされています。また、本みりんに含まれる糖質は、タンパク質の異化を防ぐ働きもあるそうです。日本国内で高い人気を誇る理由の一つは、この理にかなった栄養設計にあります。