ビストロコンソメポテトは、コンソメ風味が特徴のポテトです。コンソメ味付けには、牛肉や鶏肉のエキスが含まれており、これらは良質なアミノ酸を含んでいます。また、ジャガイモ自体にも植物性タンパク質が含まれており、コンソメ風味と合わせることで、より栄養価の高いサイドメニューとなっています。

コンソメに含まれるミネラル類は、筋肉の機能維持に重要な役割を果たします。特に、ナトリウムとカリウムのバランスは、筋肉の収縮と弛緩に不可欠です。トリビアとして、コンソメは元々フランスの宮廷料理から発展し、現代では世界中で愛されている調味料となっています。栄養学的には、コンソメに含まれる各種アミノ酸は、運動後の筋肉の修復を助ける効果があるとされています。