「モスの菜摘ソイモス野菜」は、レタスで包まれたソイパティにより、植物性タンパク質を爽やかに摂取できるメニューです。大豆由来のソイパティには、動物性タンパク質に匹敵する良質な植物性タンパク質が豊富に含まれており、必須アミノ酸のバランスも整えられています。また、低脂質でコレステロールフリーという特徴も、健康を意識する方に適しています。

レタスからは追加の植物性タンパク質と食物繊維を摂取でき、より完全なアミノ酸プロファイルを実現します。興味深いことに、植物性タンパク質は、動物性タンパク質と比べて体内での炎症反応が少ないという研究結果があります。これにより、運動後の回復がよりスムーズになる可能性があります。また、環境負荷が低く、持続可能なタンパク質源として注目されています。ベジタリアンアスリートや、環境に配慮しながら効果的なタンパク質補給を目指す方におすすめの一品です。