「モスの菜摘フィッシュ」は、レタスで包まれた白身魚のフライにより、低脂肪で良質な魚系タンパク質を手軽に摂取できるメニューです。白身魚のタンパク質は消化吸収が良好で、特に体脂肪を抑えながら筋肉量を維持したい方に最適です。魚のタンパク質には、筋肉の修復に重要なグルタミンが豊富に含まれているのが特徴です。

レタスの食物繊維は消化を助け、また、オメガ3脂肪酸は運動後の炎症を抑制し、筋肉の回復を促進します。興味深いことに、魚のタンパク質は陸上動物のタンパク質と比べて、より速やかに消化吸収されるという研究結果があります。これは、魚の筋繊維構造が異なることに起因すると考えられています。また、レタスで包むスタイルにより、グルテンフリーでありながら、必要なタンパク質を効率的に摂取することができます。減量中のアスリートや、質の高いタンパク質を軽やかに摂取したい方におすすめの一品です。