「モスライスバーガー海鮮かきあげ（塩だれ）」は、エビやイカなど複数の魚介類を使用したかきあげにより、多様な海洋性タンパク質を一度に摂取できるユニークなバーガーです。魚介類のタンパク質は消化吸収が良好で、特に必須アミノ酸のバランスが優れています。エビには疲労回復を促進するタウリンが、イカにはコラーゲンの形成を助けるプロリンが豊富に含まれているのが特徴です。

ライスバンズは日本人に適した炭水化物源として、タンパク質の吸収を助けます。興味深いことに、複数の魚介類を組み合わせることで、単一の魚介類よりも高い生物学的価値が得られるという研究結果があります。また、エビに含まれるアスタキサンチンには、運動による筋肉の酸化ストレスを軽減する効果があります。和風テイストを楽しみながら質の高いタンパク質を摂取したい方や、魚介類の栄養を効率的に取り入れたい方におすすめの一品です。