北海道コーンポタージュは、コーンの自然な甘みに加え、クリームや牛乳などの乳製品から良質なタンパク質を摂取できる一品です。乳製品には、筋肉の形成と修復に重要なホエイプロテインやカゼインプロテインが含まれており、100mlあたり約3-4gのタンパク質を摂取することができます。

また、コーンには必須アミノ酸のリジンが含まれており、これは筋肉の成長と修復に重要な役割を果たします。さらに、カルシウムも豊富で、これは筋肉の収縮に不可欠な栄養素です。トリビアとして、北海道産のコーンは寒冷地で育つため、糖度が高くなる特徴があり、これにより運動後のエネルギー補給源としても優れています。また、ポタージュスープは18世紀のフランスで考案され、当時は労働者の栄養補給源として重要な役割を果たしていました。