揚げたてチュロス（プレーン）は、小麦粉由来の植物性タンパク質を含む商品です。1本あたり約3-4gのタンパク質が含まれており、運動後のグリコーゲン補給と同時にタンパク質も摂取できる特徴があります。小麦のグルテンタンパク質は、筋肉の修復を助ける必須アミノ酸を含んでいます。

さらに、炭水化物との組み合わせにより、運動後のタンパク質の吸収を促進する効果も期待できます。チュロスに含まれる炭水化物は、インスリンの分泌を促し、これによってアミノ酸の筋肉への取り込みが促進されます。トリビアとして、チュロスは元々スペインの修道院で考案された食べ物で、長時間の祈りや労働に耐えるための栄養補給食として始まったとされています。現代では、その手軽さから運動後の補食としても注目されています。