筋タンパク質合成の最大化！吉野家の牛皿特盛は、エネルギー532kcal、タンパク質25.6gという理想的な高タンパク低炭水化物プロファイルを持ち、本格的な筋肉増強を目指しながらも体脂肪率の上昇を最小限に抑えたい「リーンゲイン」期のトレーニーに最適なメニューです。豊富な牛肉タンパク質はロイシンを始めとするBCAAを多く含み、mTORシグナル経路を強力に活性化することで、筋タンパク質合成を最大限に促進します。

興味深いことに、1950年代のアメリカのボディビルダーたちは、オフシーズンでも「高タンパク低炭水化物」の食事スタイルを取り入れ、年間を通じて低体脂肪率を維持していたという記録があります。現代のナチュラルボディビルダーも、緩やかなカロリーサープラスと高タンパク質摂取を組み合わせた「リーンバルキング」と呼ばれる手法で、体脂肪率を抑えながら筋肉量を増加させています。週に3-4回の高強度ウェイトトレーニングの日に摂取することで、筋肉増強効果を最大化しながら体脂肪蓄積を最小限に抑え、年間を通じて「見せられる体」を維持することができるでしょう。