チョコレートダイエットはカカオ70％以上のみ
甘い食べ物の代表格ともいえるチョコレートを食べて痩せられるというのがチョコレートダイエット。これはチョコレートの原料であるカカオに含まれる、カカオポリフェノールにダイエット効果があるという研究成果が発表されたことがその発端です。
間食をチョコレートにしてダイエット
カカオは確かにバランスの取れた栄養食品で、食物繊維が豊富に含まれています。また、カカオポリフェノールは甲状腺ホルモンの作用を促進するため、全身の血流が上昇して基礎代謝がアップするのです。
このため、代謝が落ちてくる40代以上や運動不足の人にチョコレートダイエットは効果的。間食をチョコレートに変えたり、食前に摂取したりすると、ダイエットが期待できます。
ただし、チョコレートダイエットはカカオの含有量が70％以上のものでないと意味がありません。カカオ自体には甘みはないので、70％以上はかなりビターなチョコレートになります。
ミルクチョコはダイエットに逆効果
ちなみに、コンビニやスーパーで並んでいる手ごろな価格のチョコレートには、カカオがほとんど含まれていません。カカオ成分の含有量がパッケージに明記されていないチョコレートは、カカオの効果はほぼ期待できません。
手ごろな価格のチョコレートは、砂糖や木の実、ココアバター、ほかの脂肪分を配合したものがほとんど。とくに甘くて口当たりのよいミルクチョコレートには要注意です。
ミルクチョコレートはカカオ成分が少ないだけでなく、砂糖やミルクなどをたくさん含有。むしろ、ダイエットにとっては逆効果になってしまいます。
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