キャベツダイエットで痩せられる3つの理由とは
食事前に1/6個の生キャベツを食べるだけで痩せられるのが「キャベツダイエット」。なぜキャベツを食前に食べるだけでダイエットできるのでしょう？ そこには3つの理由があります。満腹中枢を刺激して食事量が抑えられるだけでなく、糖質制限と食物繊維が威力を発揮しているのです。
キャベツダイエットで痩せられる理由
キャベツダイエットで痩せられるのには3つの理由があります。1つめの理由は、食事前にキャベツを食べると満腹中枢が刺激されること。かみごたえのあるキャベツを食べて満腹感を得ることで食事量が自然と減るのです。
キャベツダイエットではタイマーをかけて10分間、キャベツを食べ続けます。これは胃に食べ物が入ったという情報が脳の満腹中枢に到達するのに時間がかかるため。そのための10分間です。
キャベツダイエットで痩せられる2つめの理由は、糖質制限と同じ効果があることです。糖質の過剰摂取による血糖値の急上昇が肥満の原因。キャベツを食事前に食べることは、血糖値の急上昇を抑止する効果があるのです。
キャベツダイエットで腸内環境が改善
キャベツダイエットで痩せられる3つめの理由は、食物繊維の役割です。キャベツを食事の前に食べると食物繊維が小腸の粘膜に張り付くため、そのあとに食べる糖質の吸収が緩やかになるのです。
この食物繊維の働きは、2つめの理由と密接に関係しているもの。食物繊維により血糖値が急上昇せず、脂肪として体に蓄える働きをするインスリンの分泌を抑えることができるのです。
また、食物繊維は腸内環境をよくして善玉菌を増やす働きもあります。善玉菌が優位になると、太っている人も自然に痩せていくというわけです。じつはキャベツの食物繊維は野菜の中では並みレベル。しかし、キャベツダイエットで毎食しっかり食物繊維を摂ることが腸内環境の改善につながるのです。
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