筋肉をつける食事には納豆巻きと鮭にぎりを選ぶ
筋肉をつける食事に大切なのは筋肉の元となるタンパク質。筋トレ後はタンパク質の吸収が促進されます。そんな筋肉をつける食事として選びたいのが、納豆巻きと鮭にぎりです。どちらの食材にも、筋肉をつける食事としてのタンパク質に加えて、プラスアルファの栄養素が摂取できます。
筋肉をつける食事は運動後30分
じつは運動後の食事では、筋肉や骨を作るタンパク質の吸収が促進されます。このため、筋肉をつける食事はだいたい運動後30分を目安にするとよいでしょう。タンパク質がよく吸収されるからです。
とはいえ、運動後30分で筋肉をつける食事を作るというのも至難の業。そこで、コンビニで販売されている食材を有効利用しましょう。筋肉をつける食事で選びたいのは「納豆巻き」と「鮭にぎり」になります。
納豆巻きの納豆は、筋肉を作る良質なタンパク質です。それに加えて、骨を強くする働きがあるビタミンKが豊富に入っています。また、糖質がしっかり補充されないと、筋肉をつける筋肥大はおこりません。
筋肉をつける食事の代わりに牛乳
一方、鮭にぎりの鮭の身が赤いのは、アスタキサンチンという成分です。アスタキサンチンはビタミンCの6千倍という強い抗酸化力を持つことで知られています。鮭が川を遡上できるのは、アスタキサンチンが筋肉疲労を回復しているからです。
なお、筋肉をつける食事としては「そば」もよい選択肢。疲労回復効果のあるビタミンB1やB2を多く含んでいるからです。ただし、ビタミンB1とB2は水溶性のため、そば湯で締めて大事な栄養を漏らさず摂取します。
筋肉をつける食事を用意するのが難しいときは「牛乳」を飲むとよいでしょう。牛乳はアミノ酸スコア100の良質なタンパク質。筋肉をつける食事の代わりに、コップ1杯の牛乳を飲むとよいでしょう。
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